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員工風采

一生一路走到黑 無味無謂也無畏

作者:劉龍飛 發(fā)布時間:2019-07-17 瀏覽次數(shù):9366 員工風采
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提到廚師這個職業(yè),嘴里會有一種滋味,有可能是粗茶淡飯的滋味,也可能是山珍海味的味道。但有多少人在享用美味佳肴時會聯(lián)想到背后做這些菜的師傅們的艱辛與不易呢?

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十五六歲時,我們就背井離鄉(xiāng)出來打拼,從學徒開始,一路的磕絆讓我們比同齡人更懂得生活的不易。熊熊烈火,高溫逼人,油煙索繞,燙傷不斷,還要時常擔心菜品不合口味被客人投訴等……做廚師8年了,沒能陪伴家人過上幾個團圓的節(jié)日,家中之事也很難顧得上,不知不覺中發(fā)現(xiàn)父母年邁了,妻子消瘦了,孩子也長大了。看著朋友圈里別人發(fā)的歡樂家庭照,而自己只能在電話里與孩子交流,聽著孩子稚嫩的聲音,心里更多的是自責與愧疚,太忙了,沒有更多的時間去陪伴他們……

選擇做廚師,這一生就是一首奔放的歌曲,鍋碗瓢盆勺的碰撞聲譜出煎炒烹炸的樂章,酸甜苦辣咸合成喜怒哀樂的旋律。兄弟們累的時候就會一同唱起《怒放的生命》,場面充滿豪邁之情。

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廚師這門技藝,需要我們不斷地練習和提升,采人之長,補己之短,學無止境,永不停步。人因夢想而偉大,不挫失敗,既然選擇了,就要努力做的更好,堅持下去,一定可以在漫長的人生中結出成功的甜美果實。加油吧!迪尼斯酒店開元店的廚師兄弟們。



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